Poradna věnovaná celiakii a celiakům
Návrat do školních lavic je opět tady! Připomeňte svému malému celiakovi zásady bezlepkové diety
Jak se říká, opakování je matkou moudrosti. Jinak tomu není v případě zásad dodržování bezlepkové diety. Obzvlášť menší děti mají často tendence pro ně nezajímavé informace zapomínat, přičemž bezlepková dieta mnohdy není výjimkou.
Čti více
Celiak v restauraci na zahraniční dovolené
Léto a zahraniční dovolená jsou pro mnoho lidí v podstatě samozřejmostí. V dnešní době není tak těžké sehnat v akci levné letenky a vyrazit napříč světem. No jo, jenže zatímco zdravý člověk řeší maximálně tak to, kde by složil na dovolené hlavu, celiaci to mají s plánováním o něco složitější.
Čti více
Rozdrcení broučci i prach ze zmrzlého ovoce: čím nejlépe obarvit krémy a dorty?
Od pradávna se říká, že lidé jedí také očima. Poznatek se nevztahuje jen k vyladěnému foodstylingu, ale také k barevným kombinacím. Především v cukrařině nebo pečení. Koho by neuchvátily pastelové odstíny křupavých makronek? Děti si zase k narozeninám přejí duhové dorty – čím barevnější, tím chutnější! Jak ale přenést trochu duhy do krémů nebo sněhových pusinek? A jsou potravinářská barviva bezpečná i pro celiaky? Pojďte s námi nahlédnout do světa barev. Společně se seznámíme s barvivy z drcených brouků i zázračných sinic!
Čti více
Uspořádejte bezlepkovou večeři pro své známé
Snad každý celiak během svého života narazil na někoho, kdo měl tendence jeho potíže zlehčovat. Máte vedle sebe také někoho takového? Pokud ano, máme pro několik tipů, jak takovým lidem vysvětlit, co vše vlastně celiakie a bezlepková dieta s ní spojená obnáší.
Čti více
Vliv celiakie na ženský cyklus
Celiakie je autoimunitní onemocnění, které dokáže ovlivnit celou řadu různých pochodů v našem těle, a to i takových, které na první pohled nemají se střevy a lepkem vůbec nic společného. Sem patří mimo jiné také ženský menstruační cyklus. Proč tomu tak je? Na to se zaměříme v dnešním článku.
Čti více